TdL
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 |  Sujet: Beaujolais nouveaux .....  Mer 19 Nov - 23:47 | |
| Beaujolais nouveaux !... 1951 ce n’est pas nouveau…
L'arrivée du Beaujolais nouveau est une tradition fêtée depuis plusieurs années, dans de nombreux pays. Le 3e jeudi du mois de novembre de chaque année, cette journée marque le début de la vente des premiers vins Beaujolais. Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois.
Le 8 septembre 1951, un arrêté paru au Journal officiel stipule que les vins d'appellation d'origine ne peuvent être vendus qu'à partir du 15 décembre. Cependant, suite au lobbying des syndicats viticoles, une note du 13 novembre 1951 précise « dans quelles conditions certains vins peuvent être commercialisés dès maintenant sans attendre le déblocage du 15 décembre. » C'est cette note qui de fait crée l'appellation « Beaujolais nouveau ».
Pendant les quinze années suivantes, la date fut variable, et ce n'est qu'à partir de 1967 qu'elle fut fixée au 15 novembre jusqu'en 1985, année lors de laquelle, elle fut fixé au troisième jeudi de novembre pour des raisons de calendrier — il tombait trop près du jour férié du 11 novembre (Armistice) — et pratique — il arrivait que cela tombe un week-end. | |
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Chien Guevara
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